От кухни к бизнесу: Руководство для начинающих женщин-предпринимателей в сфере пищевой промышленности

Превращение страсти к еде в процветающий бизнес - увлекательное путешествие, на которое с каждым днем отправляется все больше женщин. На самом деле, сегодня женщины владеют примерно 43% малых предприятий в США., с Ежедневно открывается более 1800 новых компаний, принадлежащих женщинам. Особенно популярной отраслью является пищевая промышленность, в которой занято около 14% предприятий, принадлежащих женщинам. Если вы когда-нибудь мечтали продавать свои кексы, обслуживать мероприятия, ездить на фуд-траке или разливать бабушкин секретный соус, то вы в хорошей компании. Как бизнес-тренер, наставник многих женщин-предпринимателей, я хочу вам сказать: вы можно Превратите кулинарные мечты в жизнеспособный бизнес с помощью правильного плана, мышления и поддержки.

В этом руководстве, мы изучим различные виды предприятий пищевой промышленности Вы можете начать, пройтись по основные шаги для запуска с нуляи демистифицировать основы нормативно-правового регулирования - Все они предназначены для начинающих.

Виды бизнеса в сфере питания, которые следует рассмотреть

Не все виды бизнеса в сфере питания одинаковы - у вас есть варианты, соответствующие вашему образу жизни, ресурсам и увлечениям. Вот краткий обзор популярных направлений, каждое из которых имеет свою изюминку:

• Домашняя выпечка: Начало бизнеса по производству выпечки из дома - обычное дело. Во многих штатах действуют законы о "домашней пище", которые разрешить предпринимателям продавать определенные продукты питания с низким уровнем риска, приготовленные на домашней кухне, при минимальном регулировании (например, выпечка, джемы, конфеты). Это означает, что вы можете начать с малого - печь печенье или торты для местной продажи - часто не нуждаясь в полноценной коммерческой кухне. Это удобно для бюджета и идеально подходит для тестирования ваших рецептов. Совет: Ознакомьтесь с правилами продажи продуктов для домашнего питания в вашем штате, а также с ограничениями на продажу, и всегда поддерживайте чистоту, поскольку домашние кухни не проверяются регулярно.

• Услуги кейтеринга: Если вы любите готовить для мероприятий или особых случаев, то бизнес в сфере общественного питания может стать вашим призванием. Кейтеринги обычно готовят еду для вечеринок, корпоративных мероприятий, свадеб и т. д., часто работая по контракту на каждое мероприятие. Вы можете начать на своей домашней кухне (если это разрешено) или арендовать коммерческую кухню для более крупных мероприятий. Имейте в виду, что кейтеринг - это растущая отрасль (прогнозируемый ежегодный рост до 2027 года - 5,6%) - у вас есть масса возможностей! Вы должны быть организованным и творческим человеком, составлять меню, которое можно эффективно готовить для толпы. Ключевым моментом является создание прочной репутации, так как успех будет зависеть от того, насколько хорошо о вас отзываются.

• Фуд-траки: Фуд-траки позволят вам отправиться в путешествие. Это более мобильная альтернатива стационарному ресторану, с меньшими накладными расходами и возможностью менять местоположение. В последние годы, Фуд-траки взорвали популярность, став модной частью сцены питания во многих городах. Запуск фудтрака требует серьезного планирования - вам придется вложить деньги в автомобиль, оборудованный под кухню, разработать уникальную концепцию меню и сориентироваться в местных правилах, где и когда могут работать грузовики. Но для многих волнение от обслуживания клиентов на улице и гибкость собственного передвижного ресторана оправдывают себя. Про: Вы можете протестировать разные рынки/районы; Кон: Вам придется бороться с разрешениями, ограничениями на парковку и погодой.

• Упакованные пищевые продукты: Может быть, ваш талант заключается в продукт - особый острый соус, органическая гранола или веганское печенье, которые люди есть иметь. Продажа упакованных продуктов питания (также известных как товары в потребительской упаковке или CPG) означает, что вы будете производить товар для продажи в магазинах, через интернет или на фермерских рынках. Этот вид бизнеса может начинаться дома в соответствии с законами о домашнем питании (для разрешенных продуктов), а затем, по мере роста спроса, перерасти в использование коммерческих кухонь или совместных упаковщиков. Рынок ремесленных и специализированных продуктов питания процветает. Объем продаж специализированных продуктов питания в США вырос на 149% с 2013 по 2023 год и достиг более $200 млрд. - Так что это перспективное направление. Не забывайте, что упакованные продукты требуют дополнительных усилий, таких как брендинг, дизайн упаковки и требования к маркировке (подробнее об этом позже). Успех здесь часто достигается за счет заполнения ниши (например, закуски, безопасные для аллергенов, или соусы из местных продуктов) и начала работы с местными магазинами или онлайн-продаж, чтобы сформировать свою аудиторию.

Каждый из этих путей может начинаться как самостоятельное дело из вашего дома или общины. Многие успешные предприниматели, занимающиеся производством продуктов питания, начинали с продаж друзьям, на местных рынках или в социальных сетях, прежде чем расширить масштабы. Подумайте, какая модель больше всего привлекает вас и подходит для вашей жизни - именно она будет наиболее мотивирована для развития!

Шаги для начинающих, чтобы начать бизнес в сфере питания

Создание бизнеса может показаться непосильной задачей, но она становится решаемой, если разбить ее на этапы. Ниже приведены практические шаги, удобные для начинающих чтобы воплотить вашу идею пищевого бизнеса от концепции до реальности:

1. Найдите свою нишу и проведите исследование: Каждый великий бизнес в сфере общественного питания начинается с четкой идеи. Какой продукт или услугу вы будете предлагать, и что делает ее уникальной? Определите свою нишу - может быть, это безглютеновые десерты для заботящихся о своем здоровье мам или грузовик тако, объединяющий две любимые вами кухни. Исследование Кто будет вашими целевыми клиентами и что уже есть на вашем местном рынке. Есть ли у людей потребность в том, что вы планируете предложить? Посмотрите на конкурентов или аналогичные предприятия, чтобы найти вдохновение и пробелы, которые вы можете заполнить. Это раннее исследование подтвердит, что у вашей идеи есть аудитория (и убережет вас от вложений в концепцию, которую, возможно, придется дорабатывать).

2. Напишите простой бизнес-план: Не позволяйте термину бизнес-план Не пугайте себя - это не обязательно должен быть 50-страничный официальный документ. Начните с одно- или двухстраничного плана, включающего в себя основные моменты: миссию вашего бизнеса, целевой рынок, описание продукта/услуги, ценообразование и первоначальный финансовый план (бюджет и ценообразование для обеспечения прибыли). Укажите, как вы будете производить еду (домашняя кухня, арендованная кухня и т. д.) и как вы будете ее продавать (онлайн, фермерский рынок, кейтеринг и т. д.). Этот план нужен только вам (и любым партнерам или кредиторам), чтобы прояснить дорожную карту. Он может быть очень простым, главное, чтобы вы продумали, как будете работать и зарабатывать деньги. По мере роста вы сможете расширить план. На данный момент, Ясность - это главное. Запись вашего плана также укрепляет уверенность в себе - это ваш бизнес-проект.

3. Позаботьтесь об основах бизнеса: Теперь, когда у вас есть план, займитесь созданием основ. Выберите название (убедитесь, что оно еще не занято в вашем штате) и определитесь со структурой бизнеса. Многие начинающие предприниматели открывают свое дело как индивидуальное предпринимательство или ООО с одним участником. Создание ООО может быть разумным, поскольку оно юридически отделяет ваш бизнес от личных активов, что следует учитывать для защиты от ответственности, когда вы начнете продавать продукты питания. Зарегистрируйте свой бизнес в штате или округе, если это необходимо (это часто требует небольшой платы и оформления документов, которые вам подскажет бизнес-сайт вашего штата). Также, подать заявку на получение EIN (идентификационного номера работодателя) от Налогового управления - он бесплатный и по сути является номером социального страхования для бизнеса. Он полезен, даже если у вас еще нет сотрудников, поскольку позволяет открыть банковский счет для бизнеса и упрощает уплату налогов. Открытие специального банковского счета для бизнеса - разумный шаг для поддержания чистоты финансов. Вкратце: Оформите свой бизнес на бумаге, чтобы иметь возможность вести законную деятельность и поддерживать порядок в финансах.

4. Получение разрешений и лицензий: Деятельность пищевых предприятий регулируется, поэтому для законной работы вам потребуется несколько разрешений/лицензий. Точные требования зависят от места и типа бизнеса (мы подробнее рассмотрим их в следующем разделе), но общие включают в себя генеральная лицензия на ведение бизнеса из вашего города или округа, а также разрешение продавца если в вашем штате действует налог с продаж, а также специальные разрешения, связанные с продуктами питания. Например, кейтерингу может потребоваться разрешение на кейтеринг, а владельцам фургонов с едой - разрешение на мобильную торговлю. Если вы работаете на дому, многие заведения требуют разрешение на работу в домашних условиях чтобы вести бизнес из своего дома. Вам также, скорее всего, придется пройти курс по безопасности пищевых продуктов или получить сертификат обработчика пищевых продуктов (часто это что-то вроде сертификата ServSafe Food Manager), чтобы убедиться, что вы понимаете правила безопасного обращения с продуктами питания - во многих штатах мандат чтобы хотя бы один человек на пищевом предприятии был сертифицирован по безопасности пищевых продуктов. Не волнуйтесь, эти шаги вполне выполнимы, а местные власти подскажут вам, что именно вам нужно. Местный департамент здравоохранения и окружной клерк - отличные источники информации о необходимых разрешениях. (В следующем разделе мы также перечислим основные юридические аспекты).

5. Разработайте свой продукт и ценообразование: Это самое интересное - совершенствование рецептов, меню или рецептуры продуктов! Потратьте время на совершенствование вкуса, презентации и размера порций того, что вы будете продавать. Если речь идет о меню (для кейтеринга или фудтрака), подумайте о небольшом выборе блюд, которые нравятся публике, а не о слишком большом количестве позиций. Если речь идет об упакованных продуктах, убедитесь, что их рецептура неизменна, продумайте срок годности и упаковку, которая сохранит свежесть. Как только вы определитесь с ассортиментом, определитесь с ценообразованием. Рассчитайте стоимость ингредиентов и накладные расходы (упаковка, топливо для доставки и т.д.), а затем установите цену, покрывающую эти расходы. и оставляет вам запас для прибыли. Новички иногда занижают цену - помните, ваше время и мастерство имеют свою цену! Изучите, сколько берут конкуренты за аналогичные товары. Можно начать с чуть более низких "начальных" цен, чтобы привлечь первых покупателей, но убедитесь, что это будет выгодно для вас. Не забудьте учесть в ценообразовании такие вещи, как сборы (если вы продаете на платформе или на рынке) и налоги.

6. Организуйте производственное помещение и поставьте принадлежности: Убедитесь, что у вас есть оборудование и место, необходимые для начала производства продуктов питания в небольших масштабах. Для домашний бизнесЭто может означать наведение порядка на кухне и покупку дополнительной посуды для выпечки или хранения. Если вы делаете организация питания или приготовление пищи в больших масштабахРассмотрите возможность использования общей коммерческой кухни (во многих городах есть кухни-инкубаторы, которые можно арендовать почасово). Для фуд-тракВам предстоит оснастить грузовик соответствующими приборами - убедитесь, что все соответствует местным нормам пожарной безопасности. Составьте список необходимых материалов: ингредиенты (найдите надежных поставщиков, возможно, оптовые клубы ресторанов или местные фермы), упаковочные материалы (коробки, этикетки и т. д.) и любые специальные инструменты. Начните с малого - вначале вам не нужно самое модное оборудование, только самое необходимое для безопасного приготовления пищи. По мере роста и реинвестирования прибыли вы сможете обновить оборудование. Кроме того, наладьте процесс поддержания чистоты и порядка на рабочем месте; хорошие производственные привычки являются ключевыми в пищевом бизнесе с самого первого дня.

7. Создайте свой бренд и продвигайте себя на рынке: Даже на начальном этапе брендинг и маркетинг помогут вам привлечь клиентов. Придумайте название бизнеса (если вы еще этого не сделали) и простой фирменный стиль - Это может быть просто выбор цветовой гаммы и создание бесплатного логотипа на Canva. Заведите страницы в социальных сетях для демонстрации своих блюд (Instagram и Facebook отлично подходят для предприятий общественного питания - выкладывайте аппетитные фотографии!) Если вы нацелены на местных клиентов, распространите информацию в общественных группах или на местных онлайн-досках. Например, многие домашние пекари получают первые заказы, размещая информацию в соседских группах Facebook или раздавая образцы на местных мероприятиях. Если у вас есть бюджет, вы можете создать простые визитки или листовки, которые можно будет раздавать в сопутствующих компаниях (например, в свадебных магазинах, если вы занимаетесь организацией свадеб, или в спортзалах, если вы готовите полезные закуски). Главное, чтобы люди узнали о вашем существовании и поделились своей историей - люди любовь поддерживать увлеченных владельцев малого бизнеса, особенно если за продуктом стоит личная история. Не стесняйтесь рассказывать людям о том, что вы делаете! На начальном этапе большая часть вашего бизнеса может прийти от друзей, сарафанного радио и местных связей. Каждая маленькая победа над клиентом - это прогресс.

8. Начните с малого, тестируйте и учитесь: Наконец-то пришло время начать продавать! Запускайте продукцию в небольших масштабах, чтобы испытать ее на прочность и научиться в процессе работы. Это может означать прием нескольких индивидуальных заказов, прежде чем вы объявите о начале продаж, или мягкий запуск на местном фермерском рынке или на мероприятии в формате pop-up. Начав с малого, вы сможете собрать обратная связь и отработать недостатки своего процесса без сильного давления. Обращайте внимание на то, что говорят клиенты - понравился ли им вкус? Удовлетворяет ли их порция? Используйте эту обратную связь для совершенствования ваших предложений и обслуживания клиентов. Вносить коррективы на ранних этапах - это нормально. Каждая продажа или событие научат вас чему-то новому. Отпразднуйте первые продажи - теперь вы официально предприниматель! Также используйте этот этап, чтобы убедиться, что вы ведете учет доходов и расходов (подойдет даже простая электронная таблица) и не забываете о необходимых документах и продлении разрешений.

9. Соблюдайте требования и планируйте развитие: По мере стабилизации бизнеса соблюдайте все текущие требования (например, ежегодно продлевайте лицензии или разрешения, подавайте налоговые декларации и т. д.). Убедитесь, что вы продолжаете соблюдать правила безопасности пищевых продуктов и обновить сертификаты при необходимости. Если вы еще не застраховали свой бизнес, стоит подумать о страховании (страхование ответственности может защитить вас, если, скажем, кто-то заявит, что заболел от вашей еды, и часто это вполне доступно). Когда основные дела идут гладко, вы можете начать планировать развитие - возможно, расширить меню, увеличить производство или открыть физическое помещение. Ставьте перед собой новые цели, например, "обслужить 10 мероприятий в этом году" или "поставить мой продукт в 5 местных магазинов". Рост может быть постепенным, главное - постоянно обеспечивать качество и радовать клиентов. Помните: Каждый крупный бизнес начинался с малого. Сохраняйте упорство, продолжайте учиться и опирайтесь на свои сети поддержки (наставников, коллег-женщин-предпринимателей, местные бизнес-организации) по мере развития. У вас все получится!

На протяжении всех этих шагов сохраняйте позитивный, способный к действию образ мышления. Начало бизнеса - это кривая обучения для всех, и вы будете разбираться в нем по частям. Будьте терпеливы к себе и отмечайте знаменательные события (первая продажа, первый 5-звездочный отзыв и т. д.). Далее давайте немного углубимся в эти вопросы. "Не очень веселые", но крайне важные юридические и нормативные шагиЧтобы вы уверенно ориентировались в правилах, связанных с продажей продуктов питания.

Навигация по юридическим и нормативным требованиям

Когда речь идет о предприятиях пищевой промышленности, безопасность и законность и да, придется пройти через некоторые бюрократические препоны. Возможно, это не самая захватывающая часть предпринимательской деятельности, но знание основ поможет вам избежать головной боли и защитить свой бизнес (и клиентов) в долгосрочной перспективе. Ниже перечислены основные юридические и нормативные аспекты в США, которые необходимо знать начинающим предпринимателям:

• Регистрация и лицензирование бизнеса: Убедитесь, что ваш бизнес правильно зарегистрирован и лицензирован. Как правило, это означает получение генеральная лицензия на ведение бизнеса от города или округа (иногда называемое свидетельством о налогообложении бизнеса) - по сути, разрешение на ведение бизнеса в данном населенном пункте. Если вы назвали свой бизнес не своим именем, вам может понадобиться регистрация имени "Doing Business As" (DBA). Кроме того, зарегистрируйтесь для разрешение на уплату налога с продаж (часто через Департамент доходов вашего штата), если вы будете продавать товары, подлежащие налогообложению - во многих штатах готовые блюда или определенные продукты питания облагаются налогом, так что вам, скорее всего, понадобится этот документ разрешение продавца для законного сбора налога с продаж. Например, если вы торгуете на фермерском рынке, организаторы могут попросить у вас идентификатор налога с продаж. Заранее позаботившись об этих основных лицензиях, вы сможете поддерживать хорошую репутацию и избежать штрафов.

• Разрешения и инспекции в области здравоохранения: Поскольку вы имеете дело с продуктами питания, местный департамент здравоохранения будет задействован в том или ином качестве. В большинстве юрисдикций требуется разрешение департамента здравоохранения или лицензию заведения общественного питания для любого бизнеса, продающего продукты питания населению. Если вы готовите еду на коммерческой кухне или управляете грузовиком с продуктами питания или кейтерингом, вы, скорее всего, пройдете инспекцию кухни со стороны органов здравоохранения, чтобы убедиться в соблюдении санитарных норм (правильное хранение продуктов, температура приготовления, гигиена и т. д.). В некоторых штатах домашние предприятия, работающие по законам о домашнем питании, могут быть освобождены от плановых проверок, но Производители домашней еды по-прежнему должны соблюдать особые правила и иногда требуется зарегистрироваться в департаменте здравоохранения или пройти курс по безопасности пищевых продуктов. Всегда проверяйте правила, действующие в вашем штате/местном самоуправлении - в некоторых штатах домашние кухни должны быть проверены и разрешены, а в других просто установлены правила, которым вы должны следовать. Итог: получить необходимые разрешения на обработку пищевых продуктов и ожидайте, что официальные лица смогут проверить вашу работу на соответствие требованиям. Это необходимо для защиты общественности и вашего бизнеса - вы хотите быть известным производителем безопасных и качественных продуктов питания.

• Сертификация по безопасности пищевых продуктов: Как уже упоминалось ранее, большинство штатов требуют, чтобы хотя бы один человек в пищевом бизнесе (чаще всего владелец или управляющий) имел сертификат менеджера по безопасности пищевых продуктов. Такие программы, как ServSafe (предлагаемые Национальной ресторанной ассоциацией) широко признаны. Например, штат может потребовать, чтобы каждое заведение имело "сертифицированный работник пищевой промышленности" в штат в течение 3-6 месяцев после открытия. Даже если вы только начинаете работать дома, настоятельно рекомендуется пройти сертификацию по безопасности пищевых продуктов - она научит вас предотвращать загрязнение, правильному температурному режиму приготовления, осведомленности об аллергии и т. д. Эти знания защитят ваших клиентов и вашу репутацию. Занятия и экзамены по сертификации доступны (часто не дороже $200, иногда гораздо меньше за простую карточку пищевого работника). Некоторые законы о домашнем питании обязывают пройти базовый курс по работе с пищевыми продуктами. С гордостью демонстрируйте свой сертификат - он повышает доверие клиентов, ведь вы прошли обучение по безопасности пищевых продуктов.

• Местное зонирование и разрешения для локаций: Одним из часто упускаемых из виду факторов является законы о зонировании - В основном, это правила о том, какой вид бизнеса может работать в том или ином месте. Если вы ведете бизнес из дома, проверьте, разрешены ли домашние предприятия в вашем районе (большинство жилых районов сделать разрешают небольшие домашние предприятия, если вы не мешаете соседям). Например, в некоторых городах запрещены любые розничные продажи в жилых зонах, то есть вы можете печь дома, но не иметь клиентов, приходящих за выпечкой ежедневно, - вам может быть разрешена только доставка или использование фермерских рынков. Обычно мелкие производители не возражают, но стоит проверить, не нужно ли вам специальное разрешение. разрешение на работу в домашних условиях (во многих местах требуется это разовое разрешение, чтобы официально признать ваш домашний бизнес). Если вы планируете открыть торговое помещение или использовать коммерческую кухню, убедитесь, что территория имеет зону для общественного питания. Грузовики с едой имеют свои правила: города часто определяют, где фуд-траки могут парковаться и торговать (вам может понадобиться разрешение для определенных зон или мероприятий). Прежде чем вкладывать слишком много средств, обязательно поинтересуйтесь в своем городе или округе о соответствующих разрешениях на зонирование или размещение - обычно простой запрос может избавить от проблем. Хорошая новость заключается в том, что в большинстве мест, в жилых районах приветствуются небольшие, не мешающие работе предприятия если дом в основном является жилым и вы не создаете неудобств. Просто проявите должную осмотрительность и держите соседей на своей стороне (возможно, привлекая их бесплатными образцами!).

• Маркировка продуктов и правила (для упакованных продуктов питания): Если вы продаете упакованные пищевые продукты (все, что упаковано или разлито в бутылки для продажи), необходимо соблюдать дополнительные правила. Управление по контролю за продуктами и лекарствами и государственные органы предъявляют требования к маркировке, чтобы обеспечить безопасность и прозрачность для потребителей. На всех упакованных продуктах должны быть соответствующие этикеткиНа них обычно указывается название продукта, ингредиенты (в порядке убывания по весу), предупреждения о распространенных аллергенах, вес нетто, а также имя и адрес производителя или дистрибьютора. Если вы делаете какие-либо заявления о здоровье или используете такие термины, как "органический", то и здесь существуют особые правила. Панели с информацией о питании, как правило, требуются, если вы продаете продукцию сверх определенного количества или оптом - хотя малые предприятия могут быть освобождены от предоставления информации о питании, если продажи напрямую потребителю не превышают определенного порога. Тем не менее, предоставление информации о питании является хорошей практикой по мере роста компании. Совет профессионала: Сайт Руководство FDA по маркировке продуктов питания является полезным справочником (кроме того, существует множество шаблонов для создания этикеток, соответствующих требованиям). Кроме того, если вы планируете осуществлять межгосударственные перевозки или продажи, вам может потребоваться зарегистрировать свое предприятие в FDA в соответствии с Законом о модернизации безопасности пищевых продуктов (небольшие местные предприятия часто освобождаются от этого, особенно в соответствии с законами о домашнем питании, но как только вы расширяете масштабы, это становится применимым). Пусть вас это не пугает - для местного или домашнего стартапа правила маркировки вполне выполнимы. Просто будьте честны и понятны на своих этикетках и обновляйте их, как того требует закон. Это защитит потребителей (например, людей с аллергией) и покажет, что вы работаете профессионально.

• Страхование и ответственность: Хотя это и не "разрешение", но получение надлежащего страхование бизнеса это юридическая защита. Предприятиям, занимающимся производством продуктов питания, следует как минимум рассмотреть возможность страхования общей ответственности - оно покрывает несчастные случаи или болезни, которые могут быть связаны с вашим продуктом. Если у вас есть грузовик с продуктами питания или вы занимаетесь доставкой, важно коммерческое автострахование. Некоторые штаты или мероприятия могут потребовать от вас предъявить страховой сертификат для участия в них (например, фестиваль может потребовать от продавцов продуктов питания подтверждение страхового покрытия $1M). Стоимость страхования может варьироваться, но для небольших предприятий есть доступные варианты (иногда менее $50 в месяц за страхование ответственности домашнего бизнеса). Это стоит того, чтобы быть спокойным. Если произойдет непредвиденный инцидент, вы будете защищены финансово и юридически. По мере роста вашего бизнеса и найма сотрудников вам нужно будет позаботиться о страховании компенсации работникам, как того требует закон. Одним словом, рассматривайте страхование как часть вашего юридического фундамента - вы надеетесь, что оно никогда не понадобится, но иметь его крайне важно.

Я знаю, что это много деталей, и никто не ожидает, что вы в одночасье станете экспертом в области права. Но главное, что можно вынести из этого: Отнеситесь к юридическим шагам серьезно, но делайте их по очереди. Обратитесь в местный офис малого бизнеса или Женский бизнес-центр, если вам нужны рекомендации; у них часто есть контрольные списки для новых предприятий. Многие предприниматели до вас справлялись с этими требованиями, и вы тоже сможете с ними справиться. Получение надлежащей лицензии и информации не только убережет вас от неприятностей, но и даст вам уверенность в том, что вы можете работать и развиваться без страха. Вы закладываете прочный фундамент для долгосрочного успеха!

Расширение возможностей на пути от идеи к успеху

Шаг в мир предпринимательства - это смелый и сильный шаг, особенно в пищевой промышленности, где вы можете поделиться своим творчеством и культурой с другими через такую универсальную вещь, как еда. В завершение нашего разговора я хочу напутствовать вас и виртуально поприветствовать. У вас есть все, что нужно, чтобы начать этот бизнес по производству продуктов питанияИ вам не придется делать это в одиночку.

Помните, что каждая известная пекарня, кейтеринговая компания или продуктовый бренд начинались с одного шага - первой продажи, первого поклонника, первой пробы рецепта. Будут трудности (в бизнесе они всегда есть), но будут и невероятные взлеты - например, когда покупатель впервые скажет, что ваш пирог - лучший из всех, что он пробовал, или когда вы совершите первую сотню продаж и поймете, как далеко вы продвинулись. Всякий раз, когда вы сталкиваетесь с препятствиями или сомнениями в себе, возвращайтесь к почему вы начали. Может быть, это творческая самореализация, финансовая независимость или желание стать примером для подражания для своих детей - эта основная мотивация будет двигать вами в трудные дни.

Будучи женщиной-предпринимателем, знайте, что вы являетесь частью растущего сообщества, прокладывающего тропы. Женщины по всей стране открывают и расширяют пищевые предприятия - от домашних кухонь до национальных брендов - и каждый день доказывают, что мы принадлежим к этой отрасли и можем добиться в ней огромного успеха. Сейчас почти половина малых предприятий США принадлежит женщинамВ пищевом секторе, в частности, женщины добились больших успехов. Если вам нужна поддержка или совет, не стесняйтесь обращаться к ним - будь то местная встреча предпринимателей, группа в Facebook для женщин-пекарей или такие ресурсы, как Женские бизнес-центры SBA. Там есть целая сеть людей, готовых поддержать вас и помочь решить проблемы.

Наконец, соблюдайте баланс между профессионализмом и увлеченностью. Относитесь к своему новому предприятию серьезно - ставьте цели, ведите учет, постоянно изучайте маркетинг и финансы, - но при этом позволяйте себе страсть сияют в вашем бренде. Ваша история и подлинность - это ваши суперспособности; они привлекут клиентов, которые проникнутся вами и тем, что вы отстаиваете. Гордитесь тем, что вы новичок, потому что это значит, что вы достаточно смелы, чтобы начать. С каждым днем, проведенным в бизнесе, вы уже не новичок - вы владелец, который учится и совершенствуется.

В заключение, Неважно, готовите ли вы пирожные в домашней духовке или планируете следующий хит-фудтрак, верьте в себя и делайте шаг за шагом. Я болею за вас на каждом шагу. За то, чтобы ваш фартук стал символом успешного предприятия! Вы получили это - теперь отправляйтесь на поиски своей бизнес-мечты.